我想很多人都看过成龙主演的电影《我是谁》吧？当中一个情节就是成龙用椰子里面的椰汁水来为被毒蛇咬伤的赛车手输血。相信喜欢看成龙电影的影迷们对着一幕都记忆犹新吧？那情节究竟是否属实，椰子汁是否可用作输血呢？以下除了给大家解答这个问题外，还会分享日常食物所拥有的六个有趣秘密。

●椰子汁曾被用来输血

第二次世界大战期间，椰子汁曾被用来作为血浆的代用品。因为椰子汁易被人体吸收，且不会破坏红血球，医生们曾用它给失血过多的受伤士兵应急“输血”。

●天然橙汁都含有酒精

橙子连皮一块榨汁，酵母会进入果汁，果汁所含的天然糖分同酵母接触后会发酵，橙汁就会含有微量酒精，相当于烈度极低的香槟酒。

●番茄酱本是为了治病而研发

1834年，约翰·C·班内特博士发现番茄有、下痢、呕吐甚至霍乱的功效，并就此发表论文。其后，阿奇博尔德·迈尔斯博士从番茄中提取出了浓缩液，就是番茄酱的原型。这种浓缩液曾被做成药片，从感冒到肝炎的所有疾病。

●红色的M&M's巧克力豆一度禁产

M&M's巧克力豆可谓家喻户晓，但在上世纪70年代，M&M's巧克力豆中红色的那种曾一度被禁止生产，原因是红色糖衣所使用的人工染色剂据称有致癌性。

●香草粉会引起中毒

香草粉是从兰科香草属蔓藤类植物中提炼出的香料。香草粉含有香草酸，该化学成分与肾上腺素和去甲肾上腺素非常类似，会刺激大脑，严重情况下会引起中毒反应。

●胡萝卜原本是紫色的

我们现在吃的胡萝卜都是橙色的，但这个颜色其实是在16世纪末时，荷兰农民为了改善胡萝卜口味，对紫色胡萝卜品种加以改良，应用黄色和白色的菌株嫁接后培育出来的。由于橙色胡萝卜比紫色的更结实、更易培育，因此一直保留到了今天。

●美国麦当劳80%食物热量低于400卡

在美国麦当劳官网上点击“Favorites Under 400”菜单，可看到上面记载的全是热量在400卡路里以下的品种。该菜单包含的品种占麦当劳所有品种的80%，想吃快餐又怕热量高的人可以照着上面的品种来点。

在六个有趣的秘密中，不难发现人们对挖掘食物的潜藏作用作出不少的研究。而对于我们来说能增加点日常生活的知识也为生活美润得更有趣味。