无论古代的不少医学史书记载，还是现代很多先进的科技研究均有着不少的例子来证明椰子汁、椰子肉、椰子糖养肝护肝，椰子汁、椰子肉是对人身所产生的营养。在医学上日渐昌明的时代，医生们也解读出了椰子汁对人体健康产生的好处。

椰子并不是热性的，是清凉的，糖份能够补充营养的。很多人肝不好，有的是过饱，有的是长期的营养不良，两极分化。而用糖份慢慢地促使肝细胞的循环，让肝细胞能够慢慢地蠕动，慢慢地恢复，修复。因为糖份在一个人身上也是很重要的，当然糖尿病不行，但一般人离不开糖。肝是造血机器，要不停地吸收糖份的，如果这些糖份不停地在肝中吸收吸收……他的肝就不会坏死，所以过去有人生肝病的时候，医生叫他吃糖（对对，我小时候就碰到过）为什么吃椰糖？椰子补充营养非常好，椰子、椰奶清凉，第二化淤，能够疏通血液循环。记得我们小时候还听人家讲过用椰奶洗澡，有的人拿棉花用椰奶擦手掌。肝不好就是血液问题，所以GPT谷丙转氨酶高，过分的胆固醇造成了肝脏的一种坏死，肝细胞坏死，不再生殖了，肝不好的人完全可以经常吃一些椰糖，我指的并不是说年纪大有糖尿病的人吃，就是尤其瘦的人，很瘦的人只要没有糖尿病，嘴巴里吃点糖是好事情，它这个糖份和一般蛋糕的甜是两个概念。

第二、从阴阳调和来说，肝是血库，对血液的影响很大，而椰子对人体津液的补充效果很好，有利于血液的正常，制造和新陈代谢。它的各种营养都丰富而均衡，对调节体液的平衡效果很好。

心肝脾肺肾，肝脏是仅次于心脏，把肝脏保护好对人体健康是十分重要的，好每天都能养成喝椰子汁的习惯，如果不行也尽可能定期喝一到两次，为您的肝脏保驾护航。