近年来，果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。

我国果汁饮料市场状况分析

2010年，我国果汁饮料产量达到1697万吨，比2009年增长了20.6%，市场规模达到了590亿元人民币。2011年1-12月，果汁和蔬菜汁饮料的产量达1920万吨，同比增长8.66%。从各省市的产量来看，2011年1-12月，广东省果汁和蔬菜汁饮料的产量达326万吨，同比增长11.53%，占总产量的16.。紧随其后的是河南、四川和重庆，分别占总产量的8.60%、7.95%和7.22%。2012年，果汁和蔬菜汁饮料的产量达到2229.17万吨，同比增长16.1%。

近年来，果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等的国内企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多饮料品牌。

功能型果汁饮料将成为未来发展的热点

碳酸饮料、纯净水和势头未减的茶饮料是果汁饮料市场的强力竞争者。而在功能饮料市场中，功能型果汁饮料也是风生水起。具有稳定份额和可持续性的功能饮料消费模型应是“以功能为产品核心利益，并兼具高满意度的口感体验”。带有某些对人体功能具有改善作用的果蔬汁饮料亦将成为未来果汁饮料发展的热点。下面几种功能型果汁饮料的开发及生产应当引起广大饮料生产厂家的重点关注：

山楂果汁饮料：

卫快活山楂果汁饮料

山楂饮料以山楂为主要原料制作而成，现代科学研究，山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解，帮助消化，还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。更引人注目的是，山楂还有良好的功效。

女性和年轻人是开卫野山楂果肉饮料的主要消费者，他们追求年轻、时尚、健康的生活方式，因此他们选择开卫野山楂汁既是选择健胃消食、养颜、降脂降压的功效。

蓝莓果汁饮料：

卫快活蓝莓果汁饮料

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。

高纤维饮料：现在国外果汁饮料市场上流行一种含有高纤维的果汁，该饮料被摄入人体后能吸附肠胃中的毒素和其他不良自由基，达到加快排除体外，起到预防疾病的目的。饭前摄入纤维素饮料还可以减少饮食，有利于塑身保持理想身材，深受女性消费者的青睐。高纤维饮料是流行在饮食、保健行业中的新营养概念。

其他保健新饮料：近几年我国成功地从国外引进了不少具有保健营养作用的新植物，可以加工成各种具有特色的果汁饮料。例如：仙人掌饮料、芦荟饮料等。

卫快活果汁饮料

在品种繁多、竞争激烈的果汁饮料市场中，企业想要在未来市场中立足于不败之地，就应当居安思危，多开发新品种。做到人无我有，人有我新。广州贝奇饮料公司现在推出了自己的新品的果汁饮料品牌，“卫快活”果汁饮料，凭借着自身十多年的稳步发展饮料生产技术和多年激烈的饮料生产经验，开始抢攻激烈的果汁饮料市场。广州贝奇饮料的“卫快活”果汁饮料品牌目前主要包括“卫快活山楂饮料”和“卫快活蓝莓饮料”，以精美的包装形象和诱人的口感，相信不久的将来将成为人们常备的果汁饮料之一。