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咖啡详解可可豆与咖啡豆滴漏咖啡做法

来源:广东椰泰生物科技有限公司(原广州贝奇) 日期:2015/12/23 10:31:23 By 丽丽 浏览量:18648

平时生活中有很多的朋友们都比较喝咖啡,也有很多的朋友们喜欢喝可可豆,每个人的喜好不同,可是朋友们您知道咖啡豆和可可豆有哪些区别吗,不知道各位朋友们考虑过这个问题没有,咖啡豆是我们生活十分熟悉的东西,但是可可豆,各位朋友们您了解吗?那么我们就一起来看看广州市贝奇饮料有限公司告诉我们这些相关的知识!

首先让我们先来了解一下咖啡豆,咖啡豆这种植物的起源是在百万年之前了,它是属于一种植物饮料。

首先让我们先来了解一下咖啡豆。

是很多的朋友们所喜欢的,但是可可豆跟咖啡豆就不一样了。

可可豆也叫做巧克力豆,是从可可树上结的果子里面取出的种子,关于这两者的区别让我们来了解一下吧。

可可豆与咖啡豆的区别。

巧克力,原名就叫可可,是从可可树上结的果子里取出的种子,这种直接从树干,树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。

成熟的可可果,也就是可可豆荚,颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色,树木品种不同,其形状和大小颜色都有差异。

劈开豆荚,就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。

取出豆子晾干,再经过焙烤,就是可可豆了。

可可的生长条件非常苛刻,可可树只在南北纬20度之间,海拔30-300米之间,降雨量为1000毫米的热带雨林地区才能生长。

可可树的生长需要充足的阳光和温度。

可可树的生长需要充足的阳光和温度,但又不能直接照射,因此还必须有很好的遮荫,防风措施。

咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。

咖啡属于茜科热带木本植物,气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带,一般称为咖啡带或咖啡区。

在其他生长条件相同的情况下,海拔越高的地带生长的咖啡质量越好。

一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种罗巴克咖啡子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。

咖啡豆和可可豆之间的区别,大家通过文章的具体介绍应该都了解了吧,看了文章内容之后,相信朋友们也都知道了咖啡豆跟可可豆的一些相关知识,不管您是喜欢咖啡豆还是可可豆,对于它们之间的区别希望各位朋友们也都能够掌握。

杯底放入炼奶(炼乳的使用是越南咖啡独特的风味)。

滴壶中放入咖啡粉,根据自己的口味喜好,一杯约需咖啡粉15-20克。

倒入少许水,要把咖啡粉都浸湿但不能滴水下来的标准,这个步骤在滤泡式咖啡里也用,术语“闷蒸”,这过程约需20秒左右。

加入沸水(一定要用90-100度的开水哦),可以把已经滴入杯中的咖啡再过滤一遍,更能泡出纯正咖啡味,减少咖啡渣。

顶盖置于杯上,静待咖啡慢慢滴下,约5-10分钟完工。

搅拌炼奶,开始享用一杯浓醇的咖啡吧。

关键词:咖啡

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