功能饮料作为一种健康饮品早在2000年就风靡于欧美和日本等发达国家的。它成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的能量和水分,使体液达到平衡状态,并且能有效缓解运动疲劳。
在我国,功能饮料是近几年才兴起的新型饮料。功能饮料市场前景如何?接下来就让小编对我我国维生素饮料市场做一个自我分析。功能饮料在我国依然处于一个加速发展期,上市品种不断增加,品类进一步丰富,消费者认可度稳步提升,销售量增长迅速,行业呈现出良好的发展势头。尽管如此,国内的能量饮料市场仍处于初步发展的阶段。
在美国,能量饮料占整个软饮料48%的市场份额,而在,能量饮料多只占据1/4的市场份额。主要因为目前我国体育人口和发达国家相比还有很大的差距,但是我国的人口多,而且随着健康意识和人民消费水平的提高。我国运动人口数量都在不断的增长,而能量的补充在体育运动中是必不可少的,所以我国的能量饮料市场容量很大,发展前景可观。
现在市场上的功能性饮料以品牌为主,本土品牌也纷纷推出自己的功能饮料。尽管能量饮料的发展前景是如此的大,但是国内能量饮料品牌终究没能成为市场上的一批奇兵。面对品牌的打压,本土品牌想要完成逆袭,不能盲目跟风,必须通过创新而又精准的定位与长期的品牌推广,还有有效的终端管理。
去年初步迎来企业试探性加入的维生素饮料市场,在今年直接升级为饮料企业全力开打的主战场。日前,百事公司、娃哈哈、脉动,贝奇饮料等企业纷纷推出各自的维生素饮料产品,在业内人士看来,深耕该领域多年的脉动和红牛已经占据了绝大部分市场份额,留给后来企业的市场空间有限,加之维生素饮料的饮用已受到营养学专家的质疑,新品更多或也只是昙花一现。
巨头扎堆维生素饮料市场
随着可口可乐、统一企业、娃哈哈等饮料行业巨头相继加码维生素饮料,推出多款新品后,百事公司和广州贝奇饮料等一些传统饮料企业也终于按捺不住了。日前有消息称百事公司推出了取名维动力的气泡维生素饮料。在今年12月,娃哈哈也拿出了新品C驱动,该产品定位维生素饮料,剑指现已被红牛、脉动、农夫山泉维他命水等产品主导的维生素饮料市场。贝奇饮料也在日前推出了自己的新品-捷虎能量强化维生素饮料。
在新手纷纷加入之时,老牌选手也感受到了压力。日前有消息称,在进入12年后,达能旗下脉动终于推出了又一款名为随悦的维生素果味饮料新品。
虽然达能方面并未向北京商报记者解释新品与老品牌脉动之间的区别,但是在饮料业内人士看来,达能此举为进一步巩固在维生素饮料领域的地位。
在中投顾问食品行业研究员简爱华看来,随着消费者对健康的注重,维生素饮料借富含维生素这一特点越来越得到消费者的认可,该品类近年来一直保持着两位数增长。“在茶饮料、碳酸饮料等传统饮料品类萎缩之时,饮料企业瞄准发展潜力大的饮料品类也是情有可原。”简爱华如是分析。
维生素饮料差异化竞争
在饮料巨头们纷纷加入后,维生素饮料市场也暴露出了同质化的问题。北京商报记者走访市场时发现,维生素饮料专柜前产品包装相似,口味相近。虽然企业也在有意避开,寻找差异化,但是其效果一般。
以娃哈哈C驱动为例,上市之初便与曼联世界足球俱乐部展开合作,借势体育营销,以体育赛事为载体,扩大产品的影响力。而脉动在推出新品随悦之前,也开启了产品细分的新阶段,专门针对女性消费群体推出“纤系列”新品;百事公司的措施则是强调气泡,在口味上予以区分。
“无论是从口味还是营销策略上,企业上述选择表明,目前维生素饮料品类的竞争早已进入白热化阶段,其抢羹难度加大。”广州贝奇饮料企业内部人士向记者表示,维生素饮料的卖点就是富含维生素,而这也在一定程度上限制了其口味,因此想要实现突破难度非常大,因此多数企业都在走模仿的道路,要么以红牛为标本,要么选择脉动为模仿对象。目前维生素饮料的定价在4-6元/瓶不等。“在产品上无法突破差异化的时候,价格或将是体现差异的关键点,下一步维生素饮料或将聚焦价格战。”该人士坦言。
众多新品昙花一现
尽管维生素饮料经过脉动等品牌多年培育,得到消费者认可,但在业内人士看来,能够像脉动一样,单一产品一年卖80亿元的奇迹很难再现,雨后春笋般涌出的新品或昙花一现。
简爱华进而介绍道:“目前在维生素饮料中红牛、脉动和农夫山泉是三大巨头,红牛早已占据80%以上的市场份额,一家独大的局面已不能轻易撼动,而这三者在品牌的营销和渠道的建立上都已成熟,所以其他后入局的企业差距还很大。”
除此之外,质疑维生素饮料饮用的声音也越来越多。更有营养学专家直言,维生素饮料中所添加的维生素大多是人工合成的,而且由于市面上销售的这类饮料大都含糖,长期饮用会造成能量过剩,引起肥胖。
“随着维生素饮料饮用知识的普及,消费者会越发意识到并非所有人都适合饮用维生素饮料,这将对维生素饮料的发展带来阻碍。”食品商务研究院研究员朱丹蓬指出,由于缺乏行业监测标准,在维生素饮料的准入门槛、成分含量等方面都存在空白和漏洞。要想在这样一片混战中实现突围,对企业而言将是个严峻的考验。